Луковый суп при переломах

Лечение луком распространено уже в течение многих веков. Недаром русская народная пословица гласит «Лук от семи недуг». Не буду повторять народные рецепты лечения луком. Об этом много написано и статей и книг.

Лук, как и другие овощи, и фрукты, подвергается интенсивному изучению медиками,  установлению его химического состава и выяснению возможностей и путей воздействия его биохимических составляющих на профилактику и лечение болезней века.

И лук раскрывает свои секреты. Оказалось, что лук — уникальный овощ. Очень велико в нем содержание полифенолов, выше, чем в помидорах, моркови и красном перце.

Одним из флавоноидов, содержащемся в луке, является кверцетин.

О нем я уже писала. Ссылку на эту публикацию вы найдете в конце этой статьи.

Более всего кверцетина содержится во внешних (верхних, сухих) частях лука. Если лук очистить от шелухи, то, например, красный лук потеряет около 20% кверцетина и почти 75% антоцитанов.

Когда лук варят на медленном огне, то кверцетин не разрушается, а переходит в бульон. На этом основаны лечебные свойства лукового супа, рецепт которого будет предоставлен вам  в конце этого поста.

Полезные свойства лука

Перечислю установленные полезные свойства лука. Это не окончательный список, исследования продолжаются.

1. Профилактика инфаркта.

2. Увеличивает плотность костной ткани. Это очень важно для женщин, у которых с возрастом возникает остеопороз и повышается риск перелома шейки бедра, что ведет к инвалидности и сокращению жизни.

Прочитать об этом можно в статье «Остеопороз — полезно ли молоко», ссылку на которую вы увидите внизу этого поста.

3. Профилатика и лечение рака.

Медицинскими исследованиями было установлено, что несколько порций лука в неделю (лучше ежедневно) достаточно, чтобы снизить риск возникновения некоторых видов рака: прямой кишки, гортани, рака яичников и пищевода.

Лук успешно применяется и для лечения различных видов рака. Но для этих целей требуется его ежедневное применение.

4. Является противовоспалительным средством.

5. Оказывает антибактериальное воздействие на десны.

Рецепт супа из лука целителя Рудольфа Бройса для лечения остеопороза

Это рецепт австрийского целителя Рудольфа Бройса. Он лечил этим супом рак, а его жена излечилась луковым супом от остеопороза, неизлечимого заболевания, который ела 17 дней подряд.

Надо сказать, что рецептов  супа из лука очень много. Каждая национальная кухня имеет свой рецепт лукового вкуса, а во Франции этих рецептов более десятка.

Но рецепт Рудольфа Бройса очень простой и без всяких добавок:

Продукты:

1) одна луковица размером с лимон,

2) 1/2 литра воды и

3) овощной бульон для разбавления.

Приготовление:

1. Луковицу не очищать от шелухи.

2. Мелко порезать.

3. Дать полежать нарезанному луку минут пять.

4. Потом поджарить на растительном масле (лучше оливковом), пока лук не станет золотистым.

5. Добавить 1/2 литра холодной воды и варить на медленном огне пока лук хорошо не разварится.

6. Добавить овощной бульон и перемешать.

Надеюсь, что теперь, зная о неоценимой пользе лука для для вашего здоровья, вы будете употреблять его в пищу ежедневно (не менее одной головки лука), а из второй варить суп из лука.

Ешьте лук и будьте здоровы.

 Хотите читать новые и интересные материалы?

Подписывайтесь на новости блога, оставляйте комментарии и задавайте вопросы!

Статьи по теме: 

«Остеопороз — полезно ли молоко»

Остеопороз — это заболевание обмена веществ, вызванное несбалансированным питанием и неправильным образом жизни.

Оно никогда не является следствием недостатка кальция в пище.

«Кверцетин — биофлавоноид, имеет много полезных свойств»

Вы узнаете десять полезных свойств кверцетина и как можно лечиться луковой шелухой.

1. Женщины — в первой группе риска
2. Все начинается с питания
3. Универсальное лекарство
4. Можно добавить и шалфей
5. Что еще поможет?

Остеопороз чаще всего приходит к людям, которые достигают преклонного возраста. В молодости человек редко задумывается о состоянии своих костей. А ведь со временем кальций из них вымывается, что и становится причиной остеопороза, который делает кости ломкими и хрупкими. Но есть очень простые, эффективные, проверенные веками народные средства, которые помогут противостоять недугу, предотвратить его. Одно из них — луковый суп.

Женщины — в первой группе риска

О том, что лук полезен для организма, знают даже дети. Вот только понимание, насколько это утверждение верно, приходит к человеку не сразу, а как правило, с возрастом. Профилактика остеопороза должна начинаться уже в раннем детстве, чтобы в пожилом возрасте предотвратить развитие (а в лучшем случае — и вовсе избежать) этот недуг.

Женщины страдают от остеопороза намного чаще представителей сильного пола. Снижение плотности костей у них наступает раньше — после менопаузы, когда происходит потеря примерно четвертой части костной массы. Однако основные причины остеопороза для обоих полов одинаковы. Это заболевания сердца, почек, гормональной, нервной систем, желудочно-кишечного тракта. Существует и такой фактор, как наследственная предрасположенность к заболеванию. Немаловажную лепту в появление остеопороза вносят алкоголь, табакокурение, злоупотребление кофе.

Все начинается с питания

Первоочередными мерами в профилактике и борьбе против остеопороза являются здоровый образ жизни и правильное питание. Если к обычной повседневной физической нагрузке добавить 30 минут ходьбы, это уже в какой-то степени снизит риск появления и быстрого прогрессирования недуга.

А вот каждодневное питание (не только при остеопорозе) должно быть основано на полноценном употреблении кальция. Но не следует забывать, что с возрастом человеческому организму свойственно ухудшение всасывания и усвоения данного элемента, это и приводит к риску развития остеопороза. Потому применение всевозможных диет, как и медикаментозных препаратов, содержащих кальций, должно проводиться только по рекомендации и назначению специалистов.

Постный творог, нежирные сорта сыра, яйца, печеный картофель, сельдерей не только насыщают организм столь необходимым кальцием, но и предотвращают его вымывание из костей. А вот спиртосодержащие напитки, включающие в себя большое количество углеводов сладости, наоборот, повышают риск появления, развития остеопороза и в случае перелома не дают костям быстро срастись. Именно поэтому первая группа продуктов должна быть непременно в рационе всех людей, а особенно это касается людей пожилого возраста.

Универсальное лекарство

Луковый суп обязательно надо употреблять при остеопорозе. Данное утверждение народной медицины является результатом многовековых, тысячелетних попыток найти универсальное, помогающее женщинам и мужчинам лекарство от недуга. Существует несколько наиболее распространенных способов приготовления лукового блюда, которое способствует поддержанию сил, укреплению иммунной системы организма, существенно замедляет процесс вымывания кальция из костей при остеопорозе.

Обладающий чудесными целебными свойствами луковый суп — это на самом деле отвар, основой которого являются вода и корнеплоды. Лук шинкуют вместе с кожурой, обжаривают в растительном масле, затем варят в 0,5 воды, пока он сильно разварится. К нему добавляют любой из растительных бульонов, которые тоже являются одним из народных методов лечения при остеопорозе, перемешивают и употребляют в пищу. Полный курс лечения данным супом — 42 дня.

А кто-то предварительно замачивает морковь, в этой же воде отваривает овощи, а потом добавляет в получившийся настой обжаренный и проваренный отдельно на воде лук. И это тоже целебный суп.

Можно добавить и шалфей

В народной медицине курсы лечения луковым супом длятся от 20 до 50 дней. Но непременными остаются условия для профилактического и лекарственного применения данного средства при остеопорозе: суп употребляют в пищу теплым, в него ни в коем случае нельзя класть соль или специи. При этом согласно другому рецепту в данное блюдо можно добавить щепотку шалфея, который обладает противовоспалительным, восстанавливающим ткани организма эффектом.

Одни народные целители рекомендуют пить луковый суп по стакану рано утром и на ночь, указывая, что за два часа до и после приема отвара никакие другие продукты не должны употребляться в пищу. Другие представители народной медицины дают в отношении лукового супа иную, прямо противоположную рекомендацию, советуя пить отвар утром и в обед за 30 минут до еды. Но в том, что средство 100-процентно поможет при остеопорозе, не сомневается никто.

Что еще поможет?

Употребление лукового супа ни в коем случае не исключает участие медикаментозных препаратов, других средств и продуктов в борьбе с недугом. Так, при остеопорозе эффективно помогает отвар овсяных хлопьев, которые замачивают на несколько часов в холодной воде и потом отваривают до готовности. В качестве вспомогательных средств рекомендуют петрушку, аир болотный, молоко, порошок из растолченной яичной скорлупы, приготовленные в домашних условиях соки из свежих овощей и фруктов.

В рационе человека, заболевшего остеопорозом, обязательно должны содержаться различные орехи, зерновые культуры. То есть все те продукты, которые люди, страдающие недугом, могли бы в свое время употреблять, не допуская появления заболевания. Но при остеопорозе народные методы уже играют другую роль, не предотвращая появление болезни, а снижая динамику его развития.

Обязательно перед лечением болезней консультируйтесь с врачом. Это поможет учесть индивидуальную переносимость, подтвердить диагноз, убедиться в правильности лечения и исключить негативные взаимодействия препаратов. Если вы используете рецепты без консультации с врачом, то это полностью на ваш страх и риск. Вся информация на сайте представлена для ознакомительных целей и не является лечебным пособием. Вся ответственность за применение лежит на вас.