Как пить желатин для лечения переломов

Здравствуйте. В автокатастрофе травмировал колени, на одном – перелом, на другом – разрыв связок и трещина, повреждение хрящей. Теперь после лечения в суставах ощущается скрип, хруст и боль. Врач говорит, что мало в суставах смазки.  Принимаю физиотерапевтические процедуры, но все равно нормально сесть или встать не могу. Врач рекомендует пить желатин. Известно, что его используют в кулинарии, продают в гранулах в магазинах. Но разве сейчас это не искусственный продукт? Откуда его берут и как правильно принимать? И как поможет желатин после перелома суставам с недостатком смазки?

Ответ

Здравствуйте. Для изготовления желатина используют обрезки кожи, сухожилия, кости крупных рогатых животных, свиней, птиц и даже некоторых видов рыб. Поэтому можно уверенно говорить, что желатин – это натуральное пищевое средство.

В процессе производства желатина исходное сырье измельчается, обрабатывается щелочами и кислотами. Из него изымают золу и варят. Желатиновый раствор подлежит отбеливанию, фильтрации, выпариванию и сушке. В конце процесса получают порошок или пластины пищевого желатина золотистого цвета, запах и вкус у продукта отсутствует.

В чем польза продукта

Продукт является пищевым, потому что это белок, в котором содержится в больших количествах редкая аминокислота – гидроксипролин, аминокислоты 18 наименований. В нем много калия, магния, натрия, железа и фосфора. Он хорошо усваивается и, несмотря на низкую пищевую ценность (малокалорийность),   активизирует повышение усвояемости других белков в организме. Любые блюда с желатином: холодцы, заливные, кисели, желе, десерты не нагружают органы пищеварения. Но при этом свойства продукта оказывают благоприятное воздействие при лечении переломов, трещин костей: мягкие, хрящевые и костные ткани восстанавливаются и сращиваются за счет пополнения клеток коллагеном.  Поэтому в спортивном питании применяют чистый коллаген, для того, чтобы:

• быстрее восстановить суставы после травм: подвижность костей и силу мышц;
• увеличить количество смазочной жидкости;
• снизить боли в зоне перелома;
• предупредить воспаление синовиальной сумки;
• исключить артроз суставных костей и остеохондроз позвоночника;
• исключить другие дегенеративные изменения костей и мягких тканей после перелома.

Как правильно принимать желатин

Методика приготовления и приема желатинового раствора, рецепты продуктов даны в таблице:

 Важно знать.  При лечении суставов нельзя заменять желатин агар-агаром. Данный растительный продукт не имеет в составе коллагена, необходимого для регенерации костной ткани. Для предупреждения запора или геморроя одновременно с продуктами, приготовленными с желатином, следует употреблять такие фрукты, как груша или слива (чернослив), инжир или виноград.

 Компрессы на желатине

Для снижения боли, ощущения «Ð¿ÐµÑÐºÐ°» в суставе колена прикладывают желатиновые компрессы. Для этого марлю складывают квадратом  до 4-6 слоев. Ткань увлажняют в горячей воде и слегка отжимают. Между слоями очень быстро рассыпают равномерно желатин по 1 ч. л. и затем прикладывают к колену. Сверху фиксируют пленкой и теплым шарфом. Выдерживают до охлаждения, повторяют ежедневно в течение 30 дней.

Вывод. Любые продукты с желатином: десерты, студни, холодцы, напитки будут эффективными при  сочетании с физиотерапевтическим лечением, ЛФК, что признано официальной медициной. Согласно исследованиям врачей, ежедневный прием 10 г желатина улучшит подвижность суставов и снизит боли после медикаментозного лечения через 2 недели.

За последние несколько лет пищевой желатин стал «звездой» медицины и косметологии. Невзрачный желтоватый порошок приобрел популярность среди многих людей. Какие свойства сделали его таким востребованным?

Изначально желатин использовался в кулинарии для приготовления заливных блюд, холодцов, десертов. Позже его стали применять в косметических целях. По сути это продукт переработки коллагена. С медицинской точки зрения, коллаген обеспечивает крепкие суставы, связки, сухожилия и т.д.

Чем полезен желатин для суставов и для костей?

Коллаген – основной белок нашего организма и основной строительный материал соединительной ткани, имеющий вытянутую в виде спирали нитевидную структуру и обеспечивает прочность и эластичность ткани, позволяет ей быть упругой и сопротивляться нагрузкам и физическому воздействию. Составляет 1/3 всех белков организма. Является простым белком, так как не содержит всех незаменимых для человека аминокислот. Волосы и кожа, мышцы и кости, хрящи и суставы — все держится на этом белке.

Физиология организма предусматривает самостоятельную выработку коллагена. К сожалению, молодость не может длиться вечно, и после 25 лет белок начинает вырабатываться в меньшем объеме. По этой причине на коже появляются морщины, а волосы истончаются и слабеют.

Если к косметическим недостаткам можно отнестись по-философски, то разрушение хрящей из-за недостатка коллагена причиняет настоящие страдания. Когда хрящ истощается, суставные поверхности костей начинают соприкасаться друг с другом. Так начинаются артриты, артрозы, остеоартроз, остеохондроз, искривления пальцев и т.д.

Ответ на вопрос, помогает ли желатин при болях в суставах, можно найти в исследованиях физиологов. У пациентов, употреблявших продукт при артрозе коленного сустава, в скором времени наблюдалось снижение болевых ощущений и улучшение подвижности сустава. Получается, что суставам помог желатин.

Желатин для костей и суставов — это весьма полезное вещество, но не волшебный порошок. Да, при болезни суставов применение желатина действительно стимулирует регенерацию хряща, но полностью его восстановить не удастся. Тем не менее в качестве вспомогательного средства продукт рекомендуется употреблять тем, кто может столкнуться с заболеваниями ревматологического характера:

• людям с генетической предрасположенностью к подобного рода болезням;
• спортсменам, чей образ жизни связан с физическими нагрузками и повышенным риском травм связок;
• людям, которые заняты на тяжелой физической работе;
• пожилым людям, в организме которых снижена выработка коллагена.

Помимо пользы для связок и суставов прием желатина полезен и для костей как профилактика костных переломов. Кроме того, продукт способен частично снимать боль в суставах.

Противопоказания

Как бы полезен для связок и суставов ни был желатин, из-за высокого содержания белка есть ряд противопоказаний к его употреблению. В каких случаях продукт нанесет вред:

• мочекаменная болезнь;
• желчнокаменная болезнь;
• повышенная свертываемость крови;
• проблемы с кишечником (трудности перистальтики, склонность к запорам, геморрой);
• кардиологические заболевания;
• атеросклероз.

Обратите внимание: употребление желатина запрещено при индивидуальной непереносимости продукта.

Отзывы врачей

При отсутствии противопоказаний врачи не отрицают частичную пользу продукта, но подчеркивают, что лечение должно быть комплексным.

Рецепты желатина для суставов

Есть проверенные на опыте многих людей рекомендации, как правильно приготовить, сколько пить желатина и как его разводить для укрепления суставов. Вы можете выбрать рецепт, который вам больше понравится.

1. Водная настойка. Для проведения полного курса вам понадобится 150 граммов сухого желатина. 5 граммов продукта (это примерно две неполные чайные ложки) с вечера надо залить половиной стакана воды. Утром смесь будет готова к употреблению, ее не надо нагревать. Готовую смесь надо развести еще одной половиной стакана теплой воды и выпить натощак. Не всем приятен вкус чистого желатина, поэтому допускается добавить в раствор немного сахара или заменить воду своим любимым соком из фруктов.
2. Молочная настойка. Этот рецепт немного интереснее предыдущего, особенно для тех, кто любит молоко. На 5 граммов желатина надо взять 2/3 стакана теплого молока (нежирного), залить сухой продукт жидкостью и оставить набухать на 1 час. Потом молочно-желатиновую смесь надо прогреть на огне, постоянно помешивая и дождавшись полного растворения частиц. Сначала смесь остывает при комнатной температуре, потом ее убирают в холодильник, а затем получается полезное и вкусное молочное желе.
3. Употреблять желатин при болях в суставах можно не только внутрь. Вы можете делать желатиновые компрессы. Надо взять 1 столовую ложку желатина и равномерно рассыпать ее между слоями марли, смоченной в теплой воде. Компресс прикладывается к суставу и фиксируется пластырем или бинтом. Чтобы целебный эффект был сильнее, больное место надо утеплить.

Если вам не нравится ни водно-фруктовая настойка, ни молочное желе, то можно найти альтернативный вариант. Для этого придется пересмотреть свой ежедневный рацион и включить в него разнообразные блюда с добавлением желатина:

• мармелад (лучше диетический);
• пудинги, рисовые или манные;
• желе из ягод или фруктов;
• нежное творожное суфле;
• заливное из рыбы;
• и, конечно, сытный мясной холодец.

Чтобы предотвратить возможные проблемы с кишечником, не забывайте соблюдать водный режим. Питьевая вода не только стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, но и благотворно действует на эластичность хрящей. Также в рацион можно будет добавить продукты, положительно влияющие на пищеварение. Это вареная свекла, сухофрукты, практически все свежие овощи.

Сколько желатина в день надо пить для крепких суставов?

Если нет противопоказаний, то ответ на вопрос «Можно ли пить желатин для суставов»? однозначно положительный. К тому же купить желатин можно в любом супермаркете. Другой вопрос — а какое количество продукта пойдет на пользу? Для профилактики и лечения уже появившихся заболеваний можно принимать от 5 до 15 граммов желатина в день. Курсы должны быть длительными, но перерывы необходимы (например, 30 дней приема — 10 дней перерыва).

Применение желатина для суставов в домашних условиях

Всегда надо помнить, что организм каждого человека уникален. То, что подойдет одному, для другого окажется совершенно неприемлемым. И все-таки большинство отзывов о приеме желатина оказываются положительными — этот продукт действительно оказывает помощь в лечении хрящей и суставов. На различных форумах люди делятся впечатлениями, обмениваются опытом и рассказывают, как повлиял регулярный прием желатина на их состояние.

Многие спортсмены настаивают, что именно желатин спасает их от хруста и болевых ощущений в суставах. Некоторые люди регулярно употребляют продукт на протяжении нескольких лет и отмечают, что за этот период не было обострений хронических заболеваний. Что касается прекрасного пола, многие дамы с удовольствием замечают, как улучшилось состояние ногтей, волос и кожи. Важно, что при соблюдении условий побочных эффектов не наблюдается.

Если вы решили систематически принимать желатин, то для начала стоит обязательно проконсультироваться с вашим лечащим врачом. Какими бы чудесными ни были рецепты народной медицины, только грамотная комплексная терапия защитит ваше здоровье.

Имеются противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом.

© 2018, Голуб Олег Васильевич. Все права защищены.